ちょっと日にちが空いてしまいました！
ボンジョルノ！sakiです！
今日は続きの12月からです！
テーブルと机が届き、カーテンをつけると！あっという間にお店っぽくなってきました！！
黒板も大きいかな？と思ったのですが、割と良いサイズでした(*´◇`*)
11月中にお皿を取り寄せしておいていただいたところに取りに行ったり、買いに行ったり。
調理器具は半分くらいは中古のものなので、綺麗に磨いたり。
とにかく毎日シール剥がしと洗い物でした！笑
シールはちゅるんと取れるところもあれば、なんでこんなに剥がしにくいの😂
というところもあり。笑
洗って拭いてしまって、洗って拭いてしまって。
※この間にもガスが通っていないので水です。。。
12月に。。。笑
そう、11月15日ごろに事件は起きました。
不動産屋さんから、ガスは開通したい一週間くらい前に連絡して開通してもらってくださいね、と言われていたので、連絡しました。
そして、3日後くらいに開通していただけることになり、簡単な立ち合いをしたのですが、
「あの〜すみません、ここ、ガスメーターが無いようでして。。。」
？？？？？
ガスメーターがない？
どういうことなのか詳しく聞いてみると、この物件、以前は1棟貸しだったようで、1階と2階は1つのガスメーターで使用していたようです。
ところが、うちは1階のみ借りていますので、今まで使用していたガスメーターは2階につけ、1階は新しくガスメーターをつけるという話になっていたそうです。
これを知ったのが、開通の人に来ていただいてから。通常であれば、そんなことは契約の際や、その後早くに教えていただいていないといけないことなのです。
それでガスメーターを設置していただける業者さんに話をすると、見積もりしてから入金確認後、日程を組むので、
最短いつという話はまだできないと。
では見積もりをすぐくださいと言ってから、連絡が来ず、こちらから連絡して折り返ししますとお返事、しかし折り返しがない、というのを3回繰り返し、1週間経ってしまったので、これはもう限界ともう一度電話したら支店長さんに代わっていただきまして、迅速にご対応いただきました。
結局ガスが開通したのは、予定していた日から二週間が経った頃でした。
そして保健所の審査には、「お湯が出ること」というチェック項目がありますので、予約していた保健所の検査も先送りに、、、
本来であれば12月10日頃オープンできるかな！？と思っていたのですが、ガスの開通でトラブルがあり、結局12月22日に。
中々あるケースではないかと思いますが、業者さんを呼んでから初めてわかることは結構あります。
日数は多めに見ておいた方がいいなぁと思った1番のトラブルでした😂
さて、そんな対応をしながらも、準備はサクサクと続けていました。
小さなお店なので、小さなワインセラー(*´◇`*)
割と静かで、ワインが12本収納できます。
見えるところに置いてもいいのですが、ちょうどいい場所がなく、バックスペースにひっそり置いておきます。
そしてこちらが、私のとってもお気に入りのウォーターサーバーさんです！
浄水器どうしよぉ・・・と悩みまくっていた私に、シェフが見つけてきてくれました。
なんと、水道水を美味しい浄水にしてくれるウォーターサーバーなのです！
使用するのは水道水なので、お水代はかかりません。
月額3300円で、お湯も冷水も常温水も出るのです！！！画期的😂
ハミングウォーターさんといいます！
お水も結構美味しいし、場所もあまり取りません。
何より水の交換とか受け取りとかがないのが本当に楽です。
そしてサポートがすごくしっかりしています！！！（大声）
最初に使っていた子は、なぜかお湯が出なくなってしまい、サポートに電話したら
時々ある不具合とのこと。交換しないとダメとのことでしたので、交換をお願いしました。
（紅茶入れたりアイスコーヒー作ったりするのでお湯大事。。）
そして2代目の子は、先日何故かよくわからないところから水が漏れて厨房水浸し。
交換していただくことに。😂
でもサポートセンターのお姉さんも、しっかり話を聞いて、誠意ある対応をしていただきました。
早めの交換をしていただけたので、3日くらい無いだけで済みました。
フィルターも4ヶ月に1回新しいものを届けてもらえるので、家でも使いたいわ、、、と本気で思ったウォーターサーバーさんです😊
（ステマじゃないよ！笑）
ウォーターサーバー導入検討中の方にはおすすめです(*´◇`*)
なんだか今回はトラブルメモみたいになってしまいましたね！笑
お店を始めるというのは、知らないことも新しいこともたくさんあるので、楽しいがたくさんあるように、不安やトラブルも付き物です。
どなたかの参考になるといいなぁ🌸
それでは今日はここまで〜ちゃおちゃお！
⚠️お知らせ⚠️
現在まん延防止等重点措置の関係で、下記のことお願いしております。
①来店時、食後のお客様のマスク着用のお願い。
②来店時、お客様ご自身で手指のアルコール消毒の実施
③店内で大きな声を出されないようお願い
また、当店では下記の感染防止策を行っております。
⑴スタッフの手指のアルコール消毒の実施
⑵マスク着用
⑶お客様の退店後、アルコールでテーブル、ランチョンマット、座席を消毒
⑷窓開け4箇所、換気扇4箇所、空気清浄機、サーキュレーターを使用しての徹底した換気
⑸壁、ドアノブなどは効果が1ヶ月程度持続するという、ウルトラ除菌水クリミネによる除菌
⑹県の要請に従い、酒類提供時のルールの適用、時間短縮営業
新型コロナウイルスによる猛威が、一刻も早く終息することを祈っております。
お客様にはご不便をおかけすることもあるかと思いますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
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最寄駅 ：松戸駅 西口徒歩10分
店 名 ：イタリアンレストランCASA MIA(カーサ ミーア)
電話番号：050-1466-9132
住 所 ：千葉県松戸市松戸1764-8
駐車場 ：近隣にコインパーキング有(専用、提携無し)
定休日 ：毎週月曜日(祝日の場合振替)
営業時間：
lunch𓌉◯𓇋 11:00~14:30
L.O.14:00
dinner𓌉◯𓇋 金~日曜日17:30~20:00
L.O.19:00
※火~木 当日14時までのご予約のみ営業
※酒類提供19時まで、1席2名様まで
※ご予約がない場合はdinnerはお休みとなり、電話にも出られません。
※新型コロナウイルスの影響や、仕込み状況等により臨時休業する場合があります。
ご来店後希望のお客様はご予約をお願い致します。
その他 ：テイクアウトは平日ランチのみ。お電話にてご注文ください。
※前菜盛り合わせのテイクアウトは17時以降のお渡し
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