ボナセーラ！1月12日よりスタートいたしました、四季ランチ&四季ディナー『冬』
昨年の秋からスタートし、12月は繁忙期のためお休みしておりましたが、2月末までは『冬』の
美味しい食材をご堪能いただけるメニューをご用意いたしました！
四季ランチは初めての試みですが、おかげさまですでにたくさんのご予約を頂いております。
ありがとうございます(*´꒳`*)
四季ランチ『冬』は、前日18時までのご予約で1名様から承ります。
前菜＆サラダ、スープ、パスタ、メイン、ふわふわフォカッチャに、食後の珈琲が付きます。
味見と写真撮りの為にいただきましたので、ついでに食レポ…笑
①前菜&サラダ
まず前菜ですが、大体シェフの手作り前菜が3〜4種類程度。
ライスコロッケは薄衣で、表面のサクサク食感を感じた直後に中のリゾットの優しい味が広がります。
あとお気に入りのフリッタータとトロトロ茄子のアラビアータ。ワイン飲みたい。笑
ブルスケッタは軽い食感で、全体のバランスを整えます。
上に塗ってあるのは、もちろん自家製の千葉県産イモ豚のリエット。
サラダは大体5〜7種類の野菜を使用。
普通の平日のランチのサラダもそうですが、サラダにも妥協なしです
ドレッシングは手作りで、新鮮な野菜の味を引き立てます
②牡蠣のチャウダー
牡蠣のチャウダーなんてある？！なにそれ！と私を衝撃を与えた一品。
残念ながら私は昔牡蠣に当たってえらい目に遭っているので(笑)
大好きだったのですが、大事を取って海老のチャウダーにしていただきました。
でも野菜の優しい甘みと旨味がクリームスープに溶け合って、ほっ、と一息つけるスープに仕上がっています。
食感も楽しい。ここに牡蠣入ったらどうなっちゃうの？？ﾄﾞｷﾄﾞｷ
③鰤と白菜の和風 生姜風味
鰤って火を入れすぎるとパッサパサになるし、独特の匂いがあるからパスタってどうなの？？
と思う方もいらっしゃるかもしれません。
こちらの鰤は、小さめの角切り。白菜は細切りで、まず見た目が美しい。
そして生姜のおかげか、臭みも全然感じないし、温まります
ベースは和風なので食べ終わっても全然重たくない。もっと食べたい
と思ってしまいます
④ローマ風鶏モモ肉のトマト煮
イタリアンで鶏モモ肉のトマト煮ってよくあるよね〜と思うでしょ？？
普通のトマト煮とはちょっと違います。
まずトマトソースが濃厚で甘みがあって美味しーー！！！
正直、私このトマトソースに出会うまで、トマトソースってあんまり好きじゃなかったんです…*1
でもこちらのトマトソースは、フォカッチャで全部綺麗に拭いて食べちゃうほど好きです！
一緒に煮ている野菜は、シャキシャキ感を残して。
鶏肉は1度皮目をパリパリに焼いておりますので、皮の旨みもしっかり引き出されております。
モモのジューシーな旨みと、トマトソースの優しい酸味と甘みをしっっっかり堪能出来ました。
以上で2200円！土日祝日の場合、ご予約は11時からか13時からのどちらかのみとなります
よろしくお願い致します
ディナーは正直もっと凄いです。
ディナーはご来店頂いてからご注文可能！
おひとり様も大歓迎です
2月28日までやってますので、是非ご利用お待ちしております
お知らせ
現在、感染症対策の関係で、下記のことお願いしております。
①来店時、食後のお客様のマスク着用のお願い。
②来店時、お客様ご自身で手指のアルコール消毒の実施
③店内で大きな声を出されないようお願い
④体調不良のお客様のご来店自粛また、当店では下記の感染防止策を行っております。
⑴スタッフの手指のアルコール消毒の実施
⑵マスク着用
⑶お客様の退店後、アルコールでテーブル、ランチョンマット、座席を消毒
⑷窓開け4箇所、換気扇4箇所、空気清浄機、サーキュレーターを使用しての徹底した換気
⑸壁、ドアノブなどは効果が1ヶ月程度持続するという、ウルトラ除菌水クリミネによる除菌
⑹県の要請に従い、時間短縮営業
新型コロナウイルスによる猛威が、一刻も早く終息することを祈っております。
お客様にはご不便をおかけすることもあるかと思いますが、ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。
ーー
最寄駅 ：松戸駅 西口徒歩10分
店 名 ：イタリアンレストランCASA MIA(カーサ ミーア)
電話番号：050-1466-9132
住 所 ：千葉県松戸市松戸1764-8
駐車場 ：近隣にコインパーキング有(専用、提携無し)
定休日 ：毎週月曜日(祝日の場合振替)と月1回程度
営業時間：lunch 11:00~14:30
L.O.14:00
dinner 17:30~21:30
L.O.21:00
※新型コロナウイルスの影響や、仕込み状況等により臨時休業する場合があります。
ご来店後希望のお客様は可能な限りご予約をお願い致します。
その他 ：テイクアウトは平日ランチのみ。お電話にてご注文ください。
※前菜盛り合わせのテイクアウトは前日までの要予約、17時以降のお渡し
ーー
*1:ｺｿｯ
